月刊クーヨン4月号に記事が掲載されました

 

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クレヨンハウスさん発行の月刊クーヨン4月号(3月3日発売)に、五十嵐廣子の記事が掲載されました。

保育園に行く息子に持たせているある日のお弁当をご紹介しています。
全部で5人のママたちによる「わがやの子育てべんとう」どうぞお手に取ってご覧ください!

 

記事タイトル:「わがやの子育てべんとう」
掲載ページ:p.50

 

 

 

 

2/7〜2/14バレンタインスイーツを販売します

バレンタインギフト

もうすぐバレンタインがやってきますね!

健康志向のあの人への本気チョコとして、自分へのご褒美チョコとして、是非さくちゃん工房のバレンタインスイーツをお求めください。

2/14までの1週間は、バレンタインウィークとしてバレンタイン限定のスイーツを各種ご用意します。
ご予約は不要ですので、店頭で直接お買い求めください。

何があるかは当日のお楽しみ★
当日のtwitterやFacebookでご確認ください。

◆ 販売期間
2月7日(土)〜2月14日(土)

節分にビーガニック恵方巻きを販売します

恵方巻き2014

2月3日(火)節分の日はさくちゃん工房特製のビーガニック恵方巻きを販売します。

 

今年の恵方は、庚(かのえ)の方角。 西微南(西と西南西の間 = ほぼ西南西)だそうです。

今年も恵方に向かって、黙々と太巻きを食べようじゃありませんか!

 

◆ 恵方巻きのこだわり

  • お米は有機玄米を使用
  • 酸処理をしていない香り豊かな天然海苔を使用
  • 90%以上の素材が有機栽培もしくは自然栽培
  • 動物性食品は不使用
  • 調味料は伝統製法の物
  • 精製糖は不使用
  • 化学調味料は不使用
  • 合成着色料、保存料は不使用

 

恵方巻き2014

◆ 価格
1本:888円(税込)

今年は1サイズのみの販売です。

 

◆ ご注文方法
2月3日に店頭販売します。
数量限定生産です。
ご予約いただければお取り置き可能です。

ご連絡はお問い合わせフォームからお願い致します。

Vege Cafe Guide in Japanに載りました

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全国のマクロビオティック、ベジタリアン、ビーガンなカフェやレストランを食べ歩きしているマクロビマウスさんが、5年間の集大成としてベジカフェガイド本を出版することになりました。

そして、その中でさくちゃん工房(Veganic Cafe & Store)も紹介されています!

ガイド本は12月25日に発売開始です。現在はAmazonで予約注文できますので、皆さんサンタさんにお願いしましょう♪

【追記】クリスマスケーキとおせち料理の販売について

お待たせしていたクリスマスケーキとおせち料理のお知らせです。

どちらも予約限定、数量限定ですのでお見逃しなく!

クリスマスケーキは今年も全国発送します!

 

クリスマスケーキ

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参考画像:昨年販売したブッシュ・ド・ノエルです。今年の物とは異なります。

クリスマスケーキも全て100%ビーガンです。卵、乳製品にアレルギーのある方でも安心してお召し上がりいただけます。

オーガニック素材にこだわり、良質な素材を厳選して、愛情いっぱい込めて作ります!

クリスマスケーキは以下の3種類を販売します。

マロングラッセケーキ 500円
自家製マロングラッセが贅沢に入っています。スライスしてお召し上がりください。
サイズ:約10×4×5cm

シュトーレン     800円
オーガニックアルコールに1年間漬け込んだドライフルーツがぎっしり入っています。スライスしてお召し上がりください。
サイズ:約15×5×4cm

ブッシュドノエル  2,500円
ビーガンココアクリームをたっぷり使った濃厚でゴージャスなロールケーキです。
サイズ:直径約10cm 長さ15cmのロールケーキに枝部分乗っかるイメージです。
さくちゃん工房で通常提供しているロールケーキのピース6個分くらいの大きさになります。通常1ピース500円ですのでクリスマスはご奉仕価格でとってもお得です!

※価格は税抜です。

 

【お渡し方法】
*店舗受取の方
12月20日〜12月25日の営業時間内に店舗にてお渡し致します。

*発送の方
冷蔵便での発送です。送料は一律1,500円。
日時指定がご利用いただけますが、さくちゃん工房ではその保証は致しまかねますので予めご了承ください。

【予約締切】
12月15日までにご連絡ください。

 

【これまでいただいたご質問】

 

Q. 子供が食べても大丈夫ですか?

A. ビーガンスイーツですので卵、乳製品は入っていませんのでご安心してお召し上がりいただけます。
ただし、大人向けの商品ですので味付けも大人向けです。ちなみにうちの息子(3歳)はムシャムシャ食べます。
香り付けでブランデー(オーガニックコニャック)を使用していますので、あまりに小さなお子様にはオススメしていません。
白砂糖は使用していませんが、乳幼児だと甘みの影響を受けやすく、食後にグズる可能性が高くなるため、ご自身でご判断の上ご注文ください。

 

 

おせち料理

おせち2015向け

おせち料理がこんなに美味しいとは思わなかった…

 

家族、親戚で争奪戦になったおせち料理は初めてです!

私たちは日本の伝統的なおせち料理をビーガンで再現し、おせち料理に込められる数字や語呂の縁起を担いで、皆様に健康な新年を迎えていただきたいと思っています。

一般的なおせち料理は見た目には豪華ですが、残念ながら中身は大量の合成添加物(着色料、保存料、化学調味料など)が使用されています。
私たちはこれらの合成添加物を一切使いません。着色料には野菜などの天然の着色料を使用しています。
元々は保存食であったおせち料理ですから、調理の工夫次第である程度保存が効くように仕上げていますので、保存料は使用していません。

おせち料理はさくちゃん工房が1年で最も気合の入る料理です。この時のためにお蔵入りさせている貴重な食材も贅沢に使用します。

今年は1サイズのみとなります。
松(4〜6人前) 35,000円 完売御礼。受付終了です。

※価格は税抜です。

少数限定での販売となりますので、お早めにご予約ください。
限定数に達し次第、予約は締め切らせていただきます。

【お渡し方法】
*店舗受取のみとなります。
以下の日時内に店舗にてお渡し致します。(お店の営業は行っておりませんので受け渡しのみとなります)
12月30日 15〜20時
12月31日 12〜17時

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参考画像:昨年販売した松サイズです。

 

お支払方法

クリスマスケーキ、おせち料理ともに、ご予約後さくちゃん工房より入金口座をご連絡致しますのでご入金ください。
入金確認後に予約成立とさせていただきます。

入金後にキャンセルが発生した場合には、以下の通りキャンセル料を頂戴致します。
5日前:30%
3日前:50%
2日前:80%
1日前:100%
事前振込いただいた金額から、キャンセル料と振込手数料を引いた金額を指定口座に返金致します。

 

 

ご予約方法

クリスマスケーキ、おせち料理ともにご予約のみの販売となります。
お問い合わせフォームまたはメールにて以下の情報とともにご予約ください。

【ケーキを発送の方】

・お名前:
・電話番号:
・発送先:
・郵便番号:
・希望配達日時:

希望配達日時は12月19日まで変更が可能です。

 

【ケーキを店舗受取の方、おせち料理の方】

・お名前:
・電話番号:
・希望受取日時:

希望受取日時は後日にご連絡いただいても構いません。

月刊クーヨン9月号にインタビュー記事が掲載されました

 

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クレヨンハウスさん発行の月刊クーヨン9月号(8月3日発売)に五十嵐廣子のインタビュー記事が掲載されました。

 

記事タイトル:「子どもと塩のいい関係」

掲載ページ:p.41-47

 

今回は塩の話から、塩を使った子どもも喜ぶ簡単レシピを提供しています。
どうぞお手にとってご覧ください!

 

 

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デンマークのベジタリアン雑誌 Vegetarenにインタビュー記事が掲載されました

 

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デンマークのベジタリアン協会が発行している雑誌「Vegetaren」に家族で紹介いただきました。

今年の1月、北欧出張に行った際に、デンマーク人の友人から繋がった様々な素敵なご縁で取材をしていただきました。

まさかの表紙で驚きを隠せません!

 

Vegetarenは年に4回発行されている季刊誌です。Vegetarとはデンマーク語でベジタリアンのこと。

この時の取材ほど、ベジタリアンに国境はないことを感じた時はありません。

 

実際の記事はというと、

 

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デンマーク語なのでざっくりとしか分かっていませんが、コペンハーゲンと日本のベジタリアンについて、私たちの活動内容についてのインタビュー記事になっています。

コペンハーゲンは大好きな街の1つです。自然豊かで、ちょうど良いバランスのこじんまりとした大きさ、公共交通機関が便利でサイクリストも多いので、首都なのに穏やかにのんびりと過ごせます。

この取材やコペンハーゲンについては別の機会に詳しく報告したいと思います。

月刊クーヨン7月号にインタビュー記事が掲載されました

 

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クレヨンハウスさん発行の月刊クーヨン7月号(6月3日発売)にの五十嵐廣子の記事が掲載されました。

表紙はヘンプウェア ルナティカナパの三好さんご一家。笑顔にほっこりしますね。

 

記事タイトル:「夏の肌とからだが元気になるおやつ」
掲載ページ:p.14〜p.21

 

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今回は息子の写真を大きく使っていただきました。

紙面と同じカウンターで写真を撮ってみました。

うちがこんなに素敵に映るなんて!と毎回写真や紙面に惚れ惚れします。

 

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お子さんが安心して食べられる5種類のビーガンおやつレシピを提供していますので、ぜひお手にとって御覧ください。