1月31日(土)よりテーブル席が増えます!

これまで店内でのお食事は2Fのカウンター席のみでしたが、明日より3Fにテーブル席が10名分設けます。

これに伴いお席のご予約も開始します。
お席のご予約はテーブル席のみです。テーブル席のご利用は予約優先とさせていただきます。
ご予約は1名様〜10名様までの対応となります。

 

【ご予約方法】
以下の通りご予約お願い致します。

事前のご予約:お電話またはお問い合わせフォーム
当日のご予約:お電話

2/7〜2/14バレンタインスイーツを販売します

バレンタインギフト

もうすぐバレンタインがやってきますね!

健康志向のあの人への本気チョコとして、自分へのご褒美チョコとして、是非さくちゃん工房のバレンタインスイーツをお求めください。

2/14までの1週間は、バレンタインウィークとしてバレンタイン限定のスイーツを各種ご用意します。
ご予約は不要ですので、店頭で直接お買い求めください。

何があるかは当日のお楽しみ★
当日のtwitterやFacebookでご確認ください。

◆ 販売期間
2月7日(土)〜2月14日(土)

節分にビーガニック恵方巻きを販売します

恵方巻き2014

2月3日(火)節分の日はさくちゃん工房特製のビーガニック恵方巻きを販売します。

 

今年の恵方は、庚(かのえ)の方角。 西微南(西と西南西の間 = ほぼ西南西)だそうです。

今年も恵方に向かって、黙々と太巻きを食べようじゃありませんか!

 

◆ 恵方巻きのこだわり

  • お米は有機玄米を使用
  • 酸処理をしていない香り豊かな天然海苔を使用
  • 90%以上の素材が有機栽培もしくは自然栽培
  • 動物性食品は不使用
  • 調味料は伝統製法の物
  • 精製糖は不使用
  • 化学調味料は不使用
  • 合成着色料、保存料は不使用

 

恵方巻き2014

◆ 価格
1本:888円(税込)

今年は1サイズのみの販売です。

 

◆ ご注文方法
2月3日に店頭販売します。
数量限定生産です。
ご予約いただければお取り置き可能です。

ご連絡はお問い合わせフォームからお願い致します。

「シンクロのシティ」の「東京地元めし」に紹介されました!

 

「東京地元めし | シンクロのシティ」にご紹介いただきました

こんにちは。
26日(月)のTOKYO FMさんの番組「シンクロのシティ」はお聴きいただけましたでしょうか?

 

 
ご近所にお住まいの方は、「ラジオ聴いていたら食べたくなって来ちゃった!」と、放送が終わった後にすぐご来店いただいたり、聞いてくれたお客様や友人からメールが届きました。

ある友人の職場ではシンクロのシティをかけているそうで、いつも聴いているラジオから知っている声とさくちゃん工房という名前が流れて驚いたそうです(笑)

また、あるベジタリアンの友人も職場でかかっていたラジオを聴いて、職場の人が「最近野菜中心の食生活に切り替えて体が楽なんだよね」と呟いたそうです。
普段、職場では偏食としてか思われていない友人が、ラジオがきっかけでその見方が変わった事が嬉しい。
そんな内容のメールをいただきました。

声を上げることで、少しでも多くの人が楽しく過ごせたらいいなと思えた

 

実際の取材はあっという間の10分間で、終わった後にああ言えば良かったな〜こう言えば良かったな〜と反省しつつも、

さくちゃん工房を何でやっているのか?どうありたいのか?

もう一度、見つめ直すきっかけをいただきました。

 

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レポーターのデミさん、ありがとうございました!!

 

 

翌日には番組に投稿してくれた「けももん」さんにお越しいただきました。

「実は私なの〜!」と正体をバラしたのは常連さんでした^^

ありがとうございます!

本日TOKYO FM「シンクロのシティ」に紹介されます

 

本日のTOYKO FMさんの15時〜の番組「シンクロのシティ」のコーナー「東京地元めし」にさくちゃん工房が紹介されます!
東京地元めしのコーナーは16:10頃から10分程あるそうです。
一体どんな取材になるのか!?是非シンクロのシティをお聴きください♪

シンクロのシティ:
http://www.tfm.co.jp/city/

東京地元めし:
http://www.tfm.co.jp/city/voicemap/jimotomeshi.html

月刊マクロビオティック1月号に記事が掲載されました

明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。

日本CI協会さんが発行する月刊マクロビオティック1月号に記事が掲載されました。

先月に引き続き、今月号も五十嵐廣子の記事が複数掲載されています。

 

田中愛子先生との新春インタビュー

新春特集記事にて、田中愛子先生へのインタビュー記事に、聞き手として五十嵐廣子が登場しています。
桜沢先生の直弟子として海外でも活躍され、90歳を過ぎた今なお現役でご活躍されている愛子先生から貴重なお話をうかがうことができました。桜沢先生との思い出、育児について、お料理についてなど盛り沢山の内容です。

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我が子に教わる食養生

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今回のトピックは、

・教育とは?
・もっと気楽に
・個性を壊さず

の3つです。

 

マクロビオティックな育児をしていると、教育ってそもそもなんだろう?と深く考えてしまいます。何故なら、守って育てているけれど教育をしている自然界の動物は無く、人間くらいのものだからです。野生動物の子は親兄弟を見よう見真似で勝手に学び、巣立つ時も自分で決めて旅立つのですから、大した能力です。

では、教育はというと、大半がマルかバツ、yesかnoで判断していくことが多いのが現状。しかしそこに本当に正解が必要なのか?ということにまで無理矢理答えを設けている場合も多々あり違和感たっぷりです。本当の答えというものは有るようで無いし、無いようで全てが答えだったりするものだから、それぞれの感性の中でそれぞれ答えがあれば「それで良し!」なはずなのに、誰かが決めた問題の答案用紙の回答に合っていなければ「バッテン」となり減点されてしまいます。みんなが同じように答えを持つことは、結果個性や人格を奪ってしまうのです。

 

冒頭より

 

掲載記事:「我が子に教わる食養生」
掲載ページ:p.44〜p.45

 

 

月刊マクロビオティック
http://www.ci-kyokai.jp/bgks.html

 

どうぞお手にとってご覧ください!

 

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【追記】12月と年末年始、2015年1月の営業について【定休日変わります】

 

11月から定休日が木曜日に変更となりましたが、25日はせっかくのクリスマスなのでお休みせずに営業します。

お陰様で雑誌の撮影などが入るため、以下の通り臨時休業とさせていただきます。

12月3日(水)
12月12日(金)
12月17日(水)

年末年始休暇は12月27日〜1月4日です。

来年1月からは定休日を水・木曜日とさせていただきます。

 

Vege Cafe Guide in Japanに載りました

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全国のマクロビオティック、ベジタリアン、ビーガンなカフェやレストランを食べ歩きしているマクロビマウスさんが、5年間の集大成としてベジカフェガイド本を出版することになりました。

そして、その中でさくちゃん工房(Veganic Cafe & Store)も紹介されています!

ガイド本は12月25日に発売開始です。現在はAmazonで予約注文できますので、皆さんサンタさんにお願いしましょう♪

ブログでご紹介いただきました!

 

いつもありがとうございます!お陰様で毎日色んなお客様にお越しいただいています。
これまでさくちゃん工房の記事を書いてくださったブログをここで紹介させていただきます。

 

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●さくちゃん工房 大山駅 ~ベジカフェ紹介 1147店目~★ベジカフェ大好き★マクロビマウスの★日本ベジカフェガイド

全国のベジカフェを食べ歩いているマクロビマウスさんにご紹介いただきました。
全国のベジタリアンやマクロビアンが活用しているであろうベジカフェガイドです!
私たちも地方に行く際にはチェックさせていただいています。

 

 

【さくちゃん工房】麻炭バンズのベジバーガーが豪快すぎて美味すぎた!@板橋大山

ベジブロガーKazzさんが運営するベジップルズでご紹介いただきました。
ベジップルズではこれまで何度もさくちゃん工房をご紹介いただいています
有難うございます!

 

 

さく工房 VEGANカフェお店開拓vol.912|室谷真由美 オフィシャルブログ

モデルでビューティーフード研究家の室谷真由美さんのブログでご紹介いただきました。
マクロビオティック界でモデルと言えばこの方ですね!実物も美しい方でまさにビューティー!
なぜか「さく工房」になっていますが^^;

 

 

さくちゃん工房 – Yoga Space シャンティmind

板橋区で活躍するヨガインストラクター小林律子さんのブログでご紹介いただきました。
土曜日は大山でクラスがありますので、小林先生のヨガクラスとさくちゃん工房のご飯のセットがオススメですよ♪
小林先生はすっかり土曜日の常連さんです♪

 

 

その他、こちらでもさくちゃん工房のページがありますのでご覧ください!

マクロビオティックWeb

VegMag(ベジマグ)

VEGE-NAVI

食べログ