「シンクロのシティ」の「東京地元めし」に紹介されました!

 

「東京地元めし | シンクロのシティ」にご紹介いただきました

こんにちは。
26日(月)のTOKYO FMさんの番組「シンクロのシティ」はお聴きいただけましたでしょうか?

 

 
ご近所にお住まいの方は、「ラジオ聴いていたら食べたくなって来ちゃった!」と、放送が終わった後にすぐご来店いただいたり、聞いてくれたお客様や友人からメールが届きました。

ある友人の職場ではシンクロのシティをかけているそうで、いつも聴いているラジオから知っている声とさくちゃん工房という名前が流れて驚いたそうです(笑)

また、あるベジタリアンの友人も職場でかかっていたラジオを聴いて、職場の人が「最近野菜中心の食生活に切り替えて体が楽なんだよね」と呟いたそうです。
普段、職場では偏食としてか思われていない友人が、ラジオがきっかけでその見方が変わった事が嬉しい。
そんな内容のメールをいただきました。

声を上げることで、少しでも多くの人が楽しく過ごせたらいいなと思えた

 

実際の取材はあっという間の10分間で、終わった後にああ言えば良かったな〜こう言えば良かったな〜と反省しつつも、

さくちゃん工房を何でやっているのか?どうありたいのか?

もう一度、見つめ直すきっかけをいただきました。

 

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レポーターのデミさん、ありがとうございました!!

 

 

翌日には番組に投稿してくれた「けももん」さんにお越しいただきました。

「実は私なの〜!」と正体をバラしたのは常連さんでした^^

ありがとうございます!

本日TOKYO FM「シンクロのシティ」に紹介されます

 

本日のTOYKO FMさんの15時〜の番組「シンクロのシティ」のコーナー「東京地元めし」にさくちゃん工房が紹介されます!
東京地元めしのコーナーは16:10頃から10分程あるそうです。
一体どんな取材になるのか!?是非シンクロのシティをお聴きください♪

シンクロのシティ:
http://www.tfm.co.jp/city/

東京地元めし:
http://www.tfm.co.jp/city/voicemap/jimotomeshi.html

月刊マクロビオティック1月号に記事が掲載されました

明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。

日本CI協会さんが発行する月刊マクロビオティック1月号に記事が掲載されました。

先月に引き続き、今月号も五十嵐廣子の記事が複数掲載されています。

 

田中愛子先生との新春インタビュー

新春特集記事にて、田中愛子先生へのインタビュー記事に、聞き手として五十嵐廣子が登場しています。
桜沢先生の直弟子として海外でも活躍され、90歳を過ぎた今なお現役でご活躍されている愛子先生から貴重なお話をうかがうことができました。桜沢先生との思い出、育児について、お料理についてなど盛り沢山の内容です。

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我が子に教わる食養生

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今回のトピックは、

・教育とは?
・もっと気楽に
・個性を壊さず

の3つです。

 

マクロビオティックな育児をしていると、教育ってそもそもなんだろう?と深く考えてしまいます。何故なら、守って育てているけれど教育をしている自然界の動物は無く、人間くらいのものだからです。野生動物の子は親兄弟を見よう見真似で勝手に学び、巣立つ時も自分で決めて旅立つのですから、大した能力です。

では、教育はというと、大半がマルかバツ、yesかnoで判断していくことが多いのが現状。しかしそこに本当に正解が必要なのか?ということにまで無理矢理答えを設けている場合も多々あり違和感たっぷりです。本当の答えというものは有るようで無いし、無いようで全てが答えだったりするものだから、それぞれの感性の中でそれぞれ答えがあれば「それで良し!」なはずなのに、誰かが決めた問題の答案用紙の回答に合っていなければ「バッテン」となり減点されてしまいます。みんなが同じように答えを持つことは、結果個性や人格を奪ってしまうのです。

 

冒頭より

 

掲載記事:「我が子に教わる食養生」
掲載ページ:p.44〜p.45

 

 

月刊マクロビオティック
http://www.ci-kyokai.jp/bgks.html

 

どうぞお手にとってご覧ください!

 

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【追記】12月と年末年始、2015年1月の営業について【定休日変わります】

 

11月から定休日が木曜日に変更となりましたが、25日はせっかくのクリスマスなのでお休みせずに営業します。

お陰様で雑誌の撮影などが入るため、以下の通り臨時休業とさせていただきます。

12月3日(水)
12月12日(金)
12月17日(水)

年末年始休暇は12月27日〜1月4日です。

来年1月からは定休日を水・木曜日とさせていただきます。

 

Vege Cafe Guide in Japanに載りました

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全国のマクロビオティック、ベジタリアン、ビーガンなカフェやレストランを食べ歩きしているマクロビマウスさんが、5年間の集大成としてベジカフェガイド本を出版することになりました。

そして、その中でさくちゃん工房(Veganic Cafe & Store)も紹介されています!

ガイド本は12月25日に発売開始です。現在はAmazonで予約注文できますので、皆さんサンタさんにお願いしましょう♪

ブログでご紹介いただきました!

 

いつもありがとうございます!お陰様で毎日色んなお客様にお越しいただいています。
これまでさくちゃん工房の記事を書いてくださったブログをここで紹介させていただきます。

 

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●さくちゃん工房 大山駅 ~ベジカフェ紹介 1147店目~★ベジカフェ大好き★マクロビマウスの★日本ベジカフェガイド

全国のベジカフェを食べ歩いているマクロビマウスさんにご紹介いただきました。
全国のベジタリアンやマクロビアンが活用しているであろうベジカフェガイドです!
私たちも地方に行く際にはチェックさせていただいています。

 

 

【さくちゃん工房】麻炭バンズのベジバーガーが豪快すぎて美味すぎた!@板橋大山

ベジブロガーKazzさんが運営するベジップルズでご紹介いただきました。
ベジップルズではこれまで何度もさくちゃん工房をご紹介いただいています
有難うございます!

 

 

さく工房 VEGANカフェお店開拓vol.912|室谷真由美 オフィシャルブログ

モデルでビューティーフード研究家の室谷真由美さんのブログでご紹介いただきました。
マクロビオティック界でモデルと言えばこの方ですね!実物も美しい方でまさにビューティー!
なぜか「さく工房」になっていますが^^;

 

 

さくちゃん工房 – Yoga Space シャンティmind

板橋区で活躍するヨガインストラクター小林律子さんのブログでご紹介いただきました。
土曜日は大山でクラスがありますので、小林先生のヨガクラスとさくちゃん工房のご飯のセットがオススメですよ♪
小林先生はすっかり土曜日の常連さんです♪

 

 

その他、こちらでもさくちゃん工房のページがありますのでご覧ください!

マクロビオティックWeb

VegMag(ベジマグ)

VEGE-NAVI

食べログ

 

月刊クーヨン1月号にインタビュー記事が掲載されました

 

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クレヨンハウスさん発行の月刊クーヨン1月号(12月3日発売)に、五十嵐廣子のインタビュー記事が掲載されました。

 

特集タイトル:「冬の風邪予防とホームケア」
記事タイトル:「台所の食材でおだやかにお手当を」
掲載ページ:p.14-19

今回はマクロビオティックのお手当法を元に、症状別でご家庭でもできる簡単なお手当を紹介しています。
マクロビオティックでは病名ではなく、症状別に対処していきますので、お医者さんのようにあれこれ覚える必要はありません。

風邪はデトックスの機会ですから、製薬で症状を抑えるのではなく、自然薬の力を借りて排毒を促してあげることが、自然治癒力を高めていくことに繋がります。

記事内ではお手当レシピをご紹介していますので、お子さんをよく観察してどんな症状が出ているのかを観てあげて、それに合ったお手当をしてあげてください。
製薬を飲ませる必要はありません。有機栽培や自然栽培のエネルギーの高い食材はそのままお薬になります。

私たちの息子や私たち自身が体調を崩した際や、排毒の際にもいつもこうしてお手当をしています。

 

そして、今回の可愛いモデルはうちの姪っ子ちゃんです。

下の写真では「お熱で苦しいよ〜」なんて演技までしてくれました(笑)

 

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今回の特集内では、アロマや整体の観点からも記事がありますので、ぜひご家庭に一冊!とオススメです。

 

 

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月刊マクロビオティック12月号に記事がたくさん掲載されました

 

日本CI協会さんが発行する月刊マクロビオティック12月号に記事が掲載されました。

12月号にはいつもの五十嵐 廣子の連載記事以外にも掲載されていますので、順番にご紹介させていただきます。

 

我が子に教わる食養生

まずは連載記事について。
お陰様で段々と前のページに掲載いただくようになっています。

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今回のトピックは、

・子どものメッセージ
・出産時の女性の痛み
・男性の愛情

です。

子供に不調や病気などがあるとわかると、良くなって欲しいという親心でどうにか治そうとします。ですが、自分を信じられるような教育を受けてこなかった自信のない日本人は、自分に答えを求めず周りに答えを求め続けます。この情報化社会に答えを求めても、情報がありすぎて何を信じたら良いのかわからず、当然迷ってしまいます。更には今まで食べてきた添加物で感覚が鈍くなり、周りからの考えの押し付け、社会からの刷り込みや縛りで知らぬ間に雁字搦めになり、とうとう判断すらできなくなってしまっています。

しかし救いは、子供は大人より純粋だということ。大人のような汚染が少ない分、何がいいのかを子供は自分で分かっています。

よくご相談に来る方に「テレビで何々サプリがいいって言ってたから買おうかと思うんですが、あれっていいんですか?」とか「テレビで誰々がこう言ってたから大丈夫ですよね?」と自分の人生を人に聞いて来る方がいますが、テレビの誰かが言ってることより、まずは自分の子供の話を聞くべきです。子供が何をしたいのか、何を欲しているかがただ一つの答えだからです。テレビの誰かが言うような、みんな同じ答えなんかないのですから。

冒頭より

 

 

 

掲載記事:「我が子に教わる食養生」
掲載ページ:p.26〜p.27

 

 

 

ベビーフェアの報告

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10月26日〜28日にリマ新宿店では五十嵐廣子による「ひろこママを囲んでのお話&お茶会」が開催されました。

こちらの報告記事が掲載されています。

 

参加者の皆様からは、こういう会をもっと開催して欲しい!との声をたくさんいただきましたので、来年以降にどこかで開催して行きたいと思っています。
オーガナイズ希望される方がいらっしゃいましたら、お気軽にお問い合わせください。

 

参加者の皆様の声

世の中に出回っていない情報が聞けて良かった。

 

お手当があるのは知っていたけどこれまで信用していなかった。でも話しを聞いて自分の経験と合わせてみると本当なんだという事が分かった。

 

世の中では子どもの為に自分を犠牲にしろとよく言うけど、子どもの為にも自分らしく生きようと思えて楽になりました!

 

 

さくちゃん工房のご紹介

最後はマクロビアンでも安心して楽しめる自然をおいしくいただくお店さくちゃん工房(Veganic Cafe & Store)を紹介していただきました!

33回目のお店紹介です。

レポーターの遠藤さんにさくちゃん工房のお食事を堪能していただき、お店のこと、お食事のことを色々ご紹介いただいています。

 

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高解像度PDFはこちらからダウンロードいただけます。

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月刊マクロビオティック
http://www.ci-kyokai.jp/bgks.html

 

どうぞお手にとってご覧ください!

 

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【追記】クリスマスケーキとおせち料理の販売について

お待たせしていたクリスマスケーキとおせち料理のお知らせです。

どちらも予約限定、数量限定ですのでお見逃しなく!

クリスマスケーキは今年も全国発送します!

 

クリスマスケーキ

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参考画像:昨年販売したブッシュ・ド・ノエルです。今年の物とは異なります。

クリスマスケーキも全て100%ビーガンです。卵、乳製品にアレルギーのある方でも安心してお召し上がりいただけます。

オーガニック素材にこだわり、良質な素材を厳選して、愛情いっぱい込めて作ります!

クリスマスケーキは以下の3種類を販売します。

マロングラッセケーキ 500円
自家製マロングラッセが贅沢に入っています。スライスしてお召し上がりください。
サイズ:約10×4×5cm

シュトーレン     800円
オーガニックアルコールに1年間漬け込んだドライフルーツがぎっしり入っています。スライスしてお召し上がりください。
サイズ:約15×5×4cm

ブッシュドノエル  2,500円
ビーガンココアクリームをたっぷり使った濃厚でゴージャスなロールケーキです。
サイズ:直径約10cm 長さ15cmのロールケーキに枝部分乗っかるイメージです。
さくちゃん工房で通常提供しているロールケーキのピース6個分くらいの大きさになります。通常1ピース500円ですのでクリスマスはご奉仕価格でとってもお得です!

※価格は税抜です。

 

【お渡し方法】
*店舗受取の方
12月20日〜12月25日の営業時間内に店舗にてお渡し致します。

*発送の方
冷蔵便での発送です。送料は一律1,500円。
日時指定がご利用いただけますが、さくちゃん工房ではその保証は致しまかねますので予めご了承ください。

【予約締切】
12月15日までにご連絡ください。

 

【これまでいただいたご質問】

 

Q. 子供が食べても大丈夫ですか?

A. ビーガンスイーツですので卵、乳製品は入っていませんのでご安心してお召し上がりいただけます。
ただし、大人向けの商品ですので味付けも大人向けです。ちなみにうちの息子(3歳)はムシャムシャ食べます。
香り付けでブランデー(オーガニックコニャック)を使用していますので、あまりに小さなお子様にはオススメしていません。
白砂糖は使用していませんが、乳幼児だと甘みの影響を受けやすく、食後にグズる可能性が高くなるため、ご自身でご判断の上ご注文ください。

 

 

おせち料理

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おせち料理がこんなに美味しいとは思わなかった…

 

家族、親戚で争奪戦になったおせち料理は初めてです!

私たちは日本の伝統的なおせち料理をビーガンで再現し、おせち料理に込められる数字や語呂の縁起を担いで、皆様に健康な新年を迎えていただきたいと思っています。

一般的なおせち料理は見た目には豪華ですが、残念ながら中身は大量の合成添加物(着色料、保存料、化学調味料など)が使用されています。
私たちはこれらの合成添加物を一切使いません。着色料には野菜などの天然の着色料を使用しています。
元々は保存食であったおせち料理ですから、調理の工夫次第である程度保存が効くように仕上げていますので、保存料は使用していません。

おせち料理はさくちゃん工房が1年で最も気合の入る料理です。この時のためにお蔵入りさせている貴重な食材も贅沢に使用します。

今年は1サイズのみとなります。
松(4〜6人前) 35,000円 完売御礼。受付終了です。

※価格は税抜です。

少数限定での販売となりますので、お早めにご予約ください。
限定数に達し次第、予約は締め切らせていただきます。

【お渡し方法】
*店舗受取のみとなります。
以下の日時内に店舗にてお渡し致します。(お店の営業は行っておりませんので受け渡しのみとなります)
12月30日 15〜20時
12月31日 12〜17時

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参考画像:昨年販売した松サイズです。

 

お支払方法

クリスマスケーキ、おせち料理ともに、ご予約後さくちゃん工房より入金口座をご連絡致しますのでご入金ください。
入金確認後に予約成立とさせていただきます。

入金後にキャンセルが発生した場合には、以下の通りキャンセル料を頂戴致します。
5日前:30%
3日前:50%
2日前:80%
1日前:100%
事前振込いただいた金額から、キャンセル料と振込手数料を引いた金額を指定口座に返金致します。

 

 

ご予約方法

クリスマスケーキ、おせち料理ともにご予約のみの販売となります。
お問い合わせフォームまたはメールにて以下の情報とともにご予約ください。

【ケーキを発送の方】

・お名前:
・電話番号:
・発送先:
・郵便番号:
・希望配達日時:

希望配達日時は12月19日まで変更が可能です。

 

【ケーキを店舗受取の方、おせち料理の方】

・お名前:
・電話番号:
・希望受取日時:

希望受取日時は後日にご連絡いただいても構いません。